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野葱虾皮炒蛋

菜名:野葱虾皮炒蛋





特点:热菜 葱香 炒 十分钟 简单
野葱虾皮炒蛋
口味:葱香
方法:炒
时间:十分钟
难度:简单
工具:炒锅 平底锅
具体做法:
野葱比香葱或小葱等生命力强多了去了。自我从野外挖来拿几个葱根种在花盆后,已经剪了好几次了。每次一小把,做炒蛋或摊饼,很香的。 今天又剪了些炒蛋。因去年的秋天我已经写了日志了,今天不重复了。之前总认为这么简单的东西而不发菜谱,现在想想推广有兴趣的人也可以像我一样栽盆多好呀。 一查照片以前的还在,那就上传菜谱吧。
一把野葱 少许虾皮 两个鸡蛋 两勺植物油 少许料酒 大半茶匙食盐 一茶匙淀粉



三样食材图



将葱洗净切段,约1cm长;虾皮凉水泡一泡,鸡蛋打好(相机已经提醒我:电量不足了。就集中一照拍一下吧)



将虾皮和葱段放入蛋液中搅匀了



加盐半茶匙



料酒滴几滴



淀粉一茶匙



加完调料后搅拌搅拌



坐锅热油两勺,炒蛋多点油好吃



将蛋液倒入热油锅



翻翻面



用铲子划拉成小块



出锅装盘。



























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